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Marbré au chocolat et couverture en pâte à sucre
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Molly cake à la vanille, couverture en pâte à sucre et crème au beurre
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Pâte sablée sucrée, crème diplomate, décor fraises et myrtilles Décor fleurs en pâte à sucre (maison)
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Pâte sablée sucrée, crème au citron et crème chantilly mascarpone, décor fruits de saison Pâte sablée et ganache chocolat
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Pâte sablée sucrée, crème diplomate, décor fruits de saison Pâte sablée sucrée au chocolat, ganache montée chocolat blanc
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Pâte sablée sucrée, crème pâtissière collée à la gélatine Décor fraises et fleurs en pâte à sucre
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Pâte sablée sucrée, crème au citron et chantilly/mascarpone, décor fruits de saison Pâte sablée sucrée, ganache chocolat
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Pâte sablée, crème diplomate, décor fraises et myrtilles et pâte sablée au chocolat, ganache montée au chocolat
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Pâte sablée sucrée, ganache montée chocolat noir et crème pâtissière.
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Sablé, biscuit citron, crème au citron, chantilly menthe, ganache chocolat blanc
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Molly cake vanille/chocolat, décoration en pâte à sucre
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Tarte citron/yuzu et chocolat blanc
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Molly cake vanille et framboise, décoration en pâte à sucre
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Pâte sablée sucrée, crème pâtissière et chantilly, le tout agrémenté de fruits frais tel que fraises, framboises, mûres
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Opéra
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Pêcher mignon
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Mousse noix de coco
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Mousse noix de coco
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Tarte au citron et meringue italienne
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Crème chiboust et rhubarbe
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Saint honoré
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Tarte aux pommes
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Tarte au chocolat
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Tarte au citron et meringue italienne
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Tarte aux fraises
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Tarte piémontaise
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Tarte pommes/raisins
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Tarte tatin
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Tarte vanille
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Tarte noix de pécan
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3 chocolats marque De Barry
